Het hotel werd gebouwd in 1870 en werd in gebruik genomen in 1873.

In het begin van de jaren 1900 zijn mijn overgrootvader, François ROUSSE, en zijn echtgenote naar Lourdes gekomen om er een detailhandel te openen.

Mijn grootmoeder, Berthe ROUSSE, die geboren is in 1911, trouwde later met mijn grootvader, Louis GUINGUENE, Bretoen van oorsprong.In 1933 kocht mijn overgrootvader het Grand Hôtel de la Grotte, waarin hij leefde met zijn vrouw en hun dochter, Berthe Rousse, die toen de leeftijd had van 22 jaar, en mijn grootvader Louis GUINGUENE.

Mijn overgrootvader heeft het hotel geleid tot aan zijn dood in 1949. Daarna heeft mijn grootvader zich over het hotel ontfermd tot in 1964, het jaar waarin hij stierf.

Tijdens de tweede wereldoorlog werd het hotel opgeeist door « la Banque de France », en diende daarna als weeshuis tot aan het einde van de oorlog.

In 1934 werd mijn vader, François GUINGUENE geboren. Na de dood van mijn grootvader leidde hij het hotel samen met mijn grootmoeder en zijn echtgenote Olivia GUINGUENE.

In 2000 stierf mijn grootmoeder.

In het jaar 2005 lieten mijn ouders het hotel aan ons over, zodat wij op onze beurt, de vierde generatie dus, konden instaan voor het beheer van het hotel.

Het hotel de la Grotte is altijd al in het hart van Lourdes en in de actualiteit aanwezig geweest. Staatshoofden, ministers en beroemdheden komen er langs.
Voor het Vredesverdrag dit jaar kwam de vice president van de Europese Unie, Marco Zacchera, de rechterarm van de Dalaï Lama, Matthieu Richard, en de israëlische en palestijnse delegaties logeren in ons hotel. De woordvoerder van het Italiaanse Parlement, kolonel Atruya, logeert regelmatig in het hotel.

In juni hebben de “Editions Presse de la Cité” hun eerste stadsgids over Lourdes ingehuldigd in ons hotel.

Het Grand Hôtel de la Grotte is reeds meerdere malen vermeld in de internationale pers als dé plaats waar je moet geweest zijn tijdens een verblijf in Lourdes.