L'hôtel fut construit en 1870 et inauguré en 1873.

Au début des années 1900, mon arrière-grand-père, François ROUSSE, et son épouse sont venus ouvrir un commerce de détail à Lourdes.

Ma grand-mère, Berthe ROUSSE, née en 1911, se mariera plus tard avec mon grand- père, Louis GUINGUENE, Breton de souche.
En 1933, mon arrière-grand-père acheta le Grand Hôtel de la Grotte dans lequel il vécu avec sa femme et leur fille, Berthe Rousse, alors âgée de 22 ans, et mon grand-père Louis GUINGUENE.

Mon arrière-grand-père géra cet hôtel jusqu’à sa mort en 1949 puis mon grand-père en hérita et s’en occupa jusqu’en 1964, année où il mourut.

Pendant la guerre de 1939-1945, l’hôtel a été réquisitionné par la Banque de France, puis a servi d’orphelinat jusqu’à la fin de la guerre.

En 1934 est né mon père, François GUINGUENE. A la mort de mon grand père, il géra l’hôtel avec ma grand-mère et son épouse Olivia GUINGUENE.

En 2000, ma grand-mère mourut.

En 2005, mes parents nous laissèrent l’hôtel, afin que nous puissions, à notre tour, assurer ainsi la quatrième génération.

L'hôtel de la Grotte a toujours été au cœur de Lourdes et de son actualité. Chefs d’Etat, ministres et personnalités s’y côtoient.
Cette année, pour le traité de Paix, le Vice Président de l’ Union Européenne, Marco Zacchera, le bras droit du Dalaï Lama, Matthieu Ricard, et les délégations israéliennes et palestiniennes ont séjourné dans l’hôtel. Le porte-parole de l’Assemblée italienne, Le Colonel Atruya, fréquente régulièrement l’hôtel et en Juin, les Editions Presse de la Cité ont inauguré leur premier guide sur Lourdes dans notre établissement.

Le Grand Hôtel de la Grotte a été cité plusieurs fois dans la presse Internationale comme le lieu incontournable lors d’un séjour à Lourdes.